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您所不知道的血脂肪之●膽固醇●

討論標題: 血脂肪

項目名稱: 膽固醇

呈述內容:

一、關於膽固醇:

     膽固醇可由肝臟自行合成,也可由動物性食物中攝取。一個健康成年人的血液液中,約含有100克至120克的膽固醇;其中約2/3是由肝臟和小腸壁製造而來,另外約1/3則由食物中取得。

     在正常情況下,身體自行合成的膽固醇與經食物攝取的膽固醇,會保持一定的比例,不會有膽固醇過高之虞。但現代人的營養過剩,加上運動量不足、情緒緊張,就會擾亂身體的調節作用,產生病變。

 

二、膽固醇的重要性:

    1.膽固醇是製造腎上腺素荷爾蒙、性荷爾蒙的要素。

    2.膽固醇是人體細胞膜的主要成分,缺乏時細胞就無法完整。

    3.皮膚中的膽固醇經陽光的紫外線照射後,可轉化成人體所需的維生素D

    4.膽固醇對於血管脆弱、老化的部分,具有保護作用。

    5.膽固醇可轉變為膽酸,以助人體消化脂肪。

    6.膽固醇中的好成分HDL,會混在血液循環中,將多餘的壞膽固醇,自血管壁帶回肝臟。

    7.膽固醇可保護紅血球不被破壞,增長紅血球壽命,防貧血。

    8.膽固醇可促進碳水化合物的新陳代謝功能。

 

三、膽固醇有好有壞:

    與膽固醇相關的脂蛋白,主要有下列三種:

         1.極低密度脂蛋白膽固醇(VLDL

                 負責從肝臟將脂質攜帶至全身各組織,此時VLDL也會轉變為LDL

     2.低密度脂蛋白膽固醇(LDL

             身體內的膽固醇主要由LDL運送至全身各部位,若過多將對人體不利,因而被稱為「壞」的膽固醇,是造成血管阻塞、硬化的元凶。

       3.高密度脂蛋白膽固醇(HDL

                一種對人體有利的「好」膽固醇,可將黏在血管上多餘的LDL運送回肝臟排除,有保護血管的功能。

 

四、標準的膽固醇值為何?

     一般來說,只要血中總膽固醇值每百毫升達200毫克時,即可視為膽固醇過高。但現在醫界更直接以血中高(好)、低(壞)密度脂蛋白的值,做為診斷依據。

     醫師表示,當HDL低於35mg/dl時,即需進一步檢查;如果LDL超過160mg/dl時,則表示膽固醇過高了。

●成人血膽固醇及三酸甘油脂濃度

 

理想濃度

邊際高危險濃度

高危險濃度

總膽固醇(非禁食)

<200ng/dl

200~239mg/dl

>=240mg/dl

低密度脂蛋白膽固醇(禁食12小時)

<130mg/dl

130~159mg/dl

>=160mg/dl

血液三酸甘油脂(禁食12小時)

<200mg/dl

200~400mg/dl

>400mg/dl

 

五、高膽固醇與心血管疾病:

   1.狹心症:

      若心臟周圍的冠狀動脈也硬化時,心臟將無法獲得足夠的氧及養分,患者胸部將產生巨痛和強烈的壓迫感。

    2.心肌梗塞:

      比狹心症危險的病症,也是冠狀動脈硬化所致。

    3.動脈硬化:

      體內若膽固醇過高,再加上中性脂肪異常,將導致動脈硬化,使血流變不順、血液易凝結、血管受阻塞,而引起局部細胞死亡。

    4.中樞性眩暈:

      因為基底動脈硬化而導致頸部僵硬、緊繃、痠痛及耳鳴、嘔吐、頭暈。

    5.中風:

      膽固醇過高會使腦血管障礙,產生腦血管破裂或阻塞等現象,導致腦溢血或腦梗塞。

    6.糖尿病:

      膽固醇與胰島素有密切關係,因此糖尿病患者通常合併高膽固醇血症。

 

六、膽固醇異常的誘因:

    高膽固醇血症可謂是文明社會的產物,它的發生與下列因素有關

  1.飲食習慣偏差:

      長期嗜油脂與熱量攝取過高的人及抽菸的人,其膽固醇易過高。

      2.情緒異常:

      緊張的生活、不安的情緒,會使得內分泌紊亂,進而使人體內的膽固醇產生異常。

  3.疾病與藥物:

      有些藥物會影響代謝,引發血中高膽固醇。而患有某些疾病,如糖尿病、腎臟病變、肝臟病變、甲狀腺功能異常、高血壓、膽道阻塞或肥胖症等,也較容易引發高膽固醇症。

      4.遺傳:

      雙親中一人有此基因,其發病率比一般人高23倍,且多在60歲以前就引發血管硬化、心臟病。若雙親皆有此基因,則更為嚴重。

      5.運動量不足:

      現代人的活動機會相當少,加上生活在都市型態的狹小空間裡,休閒與運動的機會不足,使熱量的攝取與消耗無法平衡,增高膽固醇的數值。

  

七、預防保健:

      1.運動的選擇以耐力性訓練為佳,如慢跑、快走、游泳、騎腳踏車或打太極拳等。

  2.定期做膽固醇檢查,隨時掌握正確數值。

  3.不生氣、緊張,並且重視休閒活動,均有助於降低壞膽固醇。

  4.飲食求清淡,選擇低膽固醇,控制每日攝取量在300克以下,並注意熱量的攝取。

  5.抽菸易破壞好膽固醇,戒菸可讓好膽固醇回升。

  6.少量飲酒,能增加好膽固醇,且使血液不易結塊,但勿酗酒。

 

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