健康食物的保健功效5-紓壓前五名

紓壓第一：蓮子

    蓮子的營養功效：

　　蓮心鹼能強心；鋅能協助抗氧化，可防癌、抗老；鉀能促進多餘的鈉排出，都對降血壓有益；鈣、磷可強健骨骼和牙齒、凝血、鎮定神經；鐵可預防貧血；S-谷甾醇能調節腸胃功能、強健筋骨；還能養心安神、安胎、防老化。

     蓮子紓壓如下：

●    保持愉快心情：

　　　適量食用富含多種紓壓成分的蓮子，可舒緩壓力，調整情緒，維持好心情。

●    改善經前症候群：

　　　研究發現，補充鈣質對改善經前症候群出現的緊張、暴躁、焦慮有益。蓮子不但含鈣，維生素B6和醣類也都有助於改善經前症候群的身心不穩定症狀。

●    改善失眠症狀：

　　　具有安神作用的蓮子，一向就是助眠食物名單中的成員，其中的醣類能幫助色胺酸更易被腦細胞吸收，加上維生素B群和鎂，可有效發揮助眠作用。

●    改善健忘：

　　　含有維生素B群、酪胺酸、鋅的蓮子，有助於改善壓力造成的健忘症。

●    改善壓力引發的頭痛：

　　　適量食用富含維生素B群和鎂、鈣的蓮子，可穩定神經，放鬆肌肉，對改善因壓力造成的頭、頸處肌肉持續痙攣，進而引發的頭痛症狀有幫助。

●    預防精神疾病：

　　　富含維生素B群、鋅、色胺酸與酪胺酸等多種紓壓成份的蓮子，具有凝心安神作用，適量食用有助於預防精神疾病。

紓壓第二：花生

   花生的營養功效：

　　卵磷脂有益神經系統，能延緩衰老、降低膽固醇；多元不飽和脂肪酸對降低心血管疾病有益，維生素Ｂ群可改善口角炎、腳氣病、神經炎；多酚類物質可防癌、抗老，預防心腦血管疾病。

　　花生紓壓功能如下：

●    改善經前症候群：

　　　女性的生理與心理狀態，深受生理期影響，生理期來臨前，易出現焦躁不安、易怒、情緒低落等症狀，花生所含的醣類、維生素B6和鈣等成分，對緩和經前症候群的身心不穩定現象有益。

●    改善肌肉緊繃：

　　　花生富含的鎂和鈣，可合作維持平衡狀態，以調節肌肉收縮，改善因壓力、緊張造成的肌肉緊繃、僵硬等症狀。

●    保持心情愉快：

　　　壓力大、神經緊張、心情沮喪時，可適量食用富含醣類、維生素B群、鈣、鎂、鋅等紓壓成份的花生，有助於保持好心情。

●    改善記憶力：

　　　花生中所含的維生素B群、醣類、鋅和卵磷脂等紓壓成分，對改善因壓力造成的記憶力與腦力衰退有幫助。

●    預防精神疾病：

　　　適量食用含有維生素B群和醣類的花生，對降低憂鬱症的罹患率有益；而鋅也有助於改善精神疾病。

紓壓第三：乳酪

　　乳酪的營養功效：

　　蛋白質能幫助生長發育；維生素Ｄ、Ｋ和鈣質可強化人體骨骼；活性乳酸菌可維持腸道菌種平衡，改善便秘和腹瀉，減少宿便的毒素囤積體內；鐵能預防貧血；維生素Ａ對眼睛有益。

　　乳酪紓壓功能如下：

●    改善經前症候群：

　　　生理期來臨前，易怒、焦躁不安、情緒低落的女性，可適量食用含有維生素B6和鈣質的乳酪，對改善經前症候群有益。

●    舒緩緊張壓力：

　　　乳酪富含多種紓壓成分，有助於舒緩壓力，放鬆緊張情緒。

●    恢復活力：

　　　疲勞時可適量食用乳酪，有助於恢復活力，因為其中含有可振奮精神的酪胺酸，以及幫助消除疲勞的維生素B群。

●    改善記憶力：

　　　醫學研究發現，長期處於壓力狀態下，會使腦力衰退、記憶力受損，乳酪中所含的維生素B群、鋅和酪胺酸等成分，有助於改善記憶力，恢復腦力。

●    預防精神疾病：

　　　有些研究發現，色氨酸攝取量較低的國家，國人自殺率較高：酪胺酸對克服憂鬱症有效；鋅可預防躁鬱症；更有臨床統計與哈佛大學醫學院研究發現，缺乏維生素B群，易出現抑鬱、精神異常的症狀。乳酪含有上述紓壓成分，適量食用有助於預防精神方面疾病。　

紓壓第四：核桃

   核桃的紓壓成分：

●    色胺酸：可舒緩壓力、穩定情緒，改善失眠。

●    維生素Ｂ群：核桃富含天然紓壓劑維生素B群，能維持神經系統正常運作。

●    鋅：可穩定情緒，減輕疲勞，活化腦部功能。

●    鈣：是天然的神經穩定劑，也可以調節心跳與肌肉收縮。

●    鎂：和鈣維持平衡，與神經傳導、肌肉收縮、心跳規律、睡眠等的運作有關。

   核桃紓壓功能如下：

●    舒緩肌肉緊繃：

　　　核桃所含的鈣和鎂，可維持肌肉收縮正常，有助於改善壓力造成的肌肉緊繃、背痛等症狀。

●    改善失眠：

　　　核桃同時富含色胺酸和維生素B群，可合作發揮助眠效果，而鎂也有助於改善失眠症狀。

●    預防心律不整：

　　　適量食用含鎂、鈣的核桃，可穩定神經，維持心跳規律，預防因壓力造成的心律不整問題。

●    改善神經衰弱：

　　　核桃中的維生素B群、鈣、鋅和色胺酸可一同維護神經系統，對神經衰弱的人有益。

紓壓第五：香蕉

   香蕉的營養功效：

　　5-羥色胺化學物質可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激，促進黏液膜產生，可預防胃潰瘍。膳食纖維能刺激胃蠕動，改善便秘；生物素可促進熱量代謝；鉀可幫助多餘的鈉排泄。

     香蕉紓壓功能如下：

●    紓緩緊張壓力：

　　　香蕉中的生物鹼具有恢復精神的作用，加上色胺酸、醣類、維生素B6與維生素C，皆有助於舒緩壓力，放鬆緊張情緒。

●    改善經前症候群：

　　　女性的生理與心理狀態，深受荷爾蒙分泌影響，生理期來臨前，容易出現情緒低落、焦躁不安、易發脾氣等症狀，體內維生素B6的濃度也會下降。食用含有醣類的香蕉，可對抗生理期來臨前的憂鬱情緒，還可補充維生素B6，對改善經前症候群有益。

●    改善失眠：

　　　香蕉含有天然安眠藥之稱的色胺酸，與醣類、維生素B6皆能增加腦內血清素含量，以減緩神經活動，放鬆心情，進而引發睡意。有失眠困擾的人與其吃安眠藥，有擔心有副作用，不如改吃香蕉，既美味又健康。

●    改善神經衰弱：

　　　造成神經衰弱的主要原因，是持續壓力所引起，香蕉含有維生素B6和色胺酸，可合作維護神經系統正常運作，適量食用有助於改善神經衰弱。